 Horgoson a hétvégén tartották meg a XIII. Nagy Honi Borversenyt, amelyre öt országból több mint 200 bormintát küldtek a borászatok. A nagy múltú rendezvényt a horgosi Szent Orbán Borlovagrend szervezte, melynek tagjai adóznak a hagyományoknak, ugyanakkor követik az újdonságokat is.
Bacskulin István szőlész-borász, a szervező borlovagrend nagymestere számolt be az idei borversenyről.
– Ezúttal kétszázhárom mintát értékeltünk. A koszovói minták sajnos nem jutottak át a határon, de Szlovákiából, Romániából, Magyarországról és egész Szerbia területéről érkeztek borok. A szakmai zsűri tagjai magasan képzett szakemberek, akik szintén ezekből az országokból érkeztek. Minden bizottságnak vegyes nemzeti összetétele volt, így egymást is taníthatták a vidékek jellemző borairól – mesélte Bacskulin István. – Érkezett 99 fehér-, 81 vörös-, 19 rozé, három desszert- és egy gyümölcsbor, melyből egy nagy aranyérem a fehérben, egy a vörösök közt szerepel, a kategória-győztesek fehérben a Kadarka Kft. Magyarországról, vörösben a leskovaci Mitrović Borászat bora, rozéban az tiszahegyesi (iđoši) borbarátok egyesületének a rozéja, a desszertben a verseciek győzedelmeskedtek, a gyümölcsborban a bajmokiak meggybora nyert – tudtuk meg az eredményeket. Bacskulin István elmondta, hogy Horgos is rajta van a világ bortérképén. – Teljesen más jellegű borok kerülnek ki a homokról, mint például Versecről vagy a Tarcalról. A homoki borok lágyabbak, könnyebbek, a kötöttebb talajok a markánsabb, nehezebb borokat adják – magyarázta a szakember.
Bővebben:
Több mint kétszáz bort értékeltek
|
