| |
|
| Gazdaság || Kommunális ügyek || Városrendezés || Mezőgazdaság || Környezetvédelem || Idegenforgalom || Oktatás || Művelődés || Szociális védelem || Egészségügy || Sport || Ifjúság || Tájékoztatás || Rendkívüli helyzetek || Vallás || Civil szervezetek || Közösség || Helyi közösségek |
|
A horgosi Vass Pince a környéken jól ismert kiváló borairól, amelyek a bácskai táj minden napsugarát magukban őrzik. A kedves kis családi borászat kis területen nagy lendülettel gazdálkodik, generációkon át öröklődő hagyományt visz tovább, megspékelve minden jóval, tudással és tapasztalattal, ötvözve a múltat és a jelent. Mivel a borászokat az adott évben majdhogynem hiába faggatjuk, hogy milyen lett a termés és a bor, általában azt válaszolják, hogy az ... |
|
|
A vajdasági magyarok számíthatnak a magyar kormány támogatására a következő időszakban is, jelentette ki Szijjártó Péter, Magyarország külgazdasági és külügyminisztere kedd délután Magyarkanizsán, ahol részt vett a Vajdasági Magyar Szövetség regionális lakossági fórumán. A rendezvényen az április 12-ei, anyaországi választás jelentőségéről, közösségünk helyzetéről és a következő időszak feladatairól beszéltek a felszólalók, Szijjártó Péter ... |
|
|
A Bata Kft. szolgáltatóipari fejlesztésének ünnepélyes átadóját tartották kedd délben Oromhegyesen, ahol tiszteletét tette Szijjártó Péter, Magyarország külgazdasági és külügyminisztere, valamint dr. Pásztor Bálint, a Vajdasági Magyar Szövetség elnöke és dr. Juhász Bálint, a tartományi képviselőház elnöke, valamint a magyar külgazdasági és külügyminisztérium munkatársai, illetve a vajdasági magyar politikum elöljárói is. A vállalkozás több mint ... |
|
|
Tűzoltó, rendőr vagy katona. Egykor ezek a hivatások is bekerültek a kisfiúk felsorolásába, amikor arról kérdezték őket, mik szeretnének lenni felnőtt korukban. Aztán megjelent a listán a pilóta és az űrhajós is. A felnőttek pedig csak mosolyogtak ezeken a kijelentéseken, mert tudták, sokakból egész más lesz, mint amit gyermekkorában elképzelt. Ezeket látták akkoriban a fiúk a legnagyobb bátorságot igénylő tevékenységeknek, és bár mára már sok egyéb, új ... |
|
|
Az egykor rosszabb napokat is megélt vásártér most teljes pompájában és eredeti rendeltetésének megfelelően nagy tömeget vonzott Magyarkanizsán. Az idei első vásár igencsak jól sikerült, ugyanis már reggel sokan nézelődtek, majd ahogy kivirult az idő, egyre többen és többen érkeztek. Árusokból és vásárlókból sem volt hiány, sőt a magyarkanizsai vásárra jellemző, hogy a szervező helyi közösség plusz programokkal is készül erre a napra. Most vasárnap is ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A Közép-Ázsiában, Törökországban és Magyarországon őshonos birsalmában több mint két tucat, az emberi szervezet számára jótékony hatású anyagot tartalmaz, erősíti az immunrendszert. Kiváló vitaminforrás és gazdag ásványi anyagokban. Csökkenti a megfázás tüneteit, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő, megszünteti a székrekedést, külsőleg használva javítja a bőr feszességét.
A birsalmából készített pálinkának az utóbbi időben növekedett az imázsa, megelőzi a kajszibarackot is. Az eminens vendéget a házigazda nem akármilyen itókával, hanem birsalmapálinkával kínálja.
Mindkét alakváltozatból, a birsalmából és a birskörtéből is szépen termett Serfőző Jenő horgosi gyümölcsösében, ahol látogatásunk alkalmával még javában szüretelték a többi almafajtát (Mutsu, Gloster, Fuji, Idared), a birs az utolsó.
Az október végi napsütés még sokat javít a birsalma minőségén, amelyért házhoz jönnek, tonnaszám viszik a pálinkafőzdék, vendéglátósók.
- Évek óta visszajáró birsalma vásárlóink vannak, akik pálinkát főznek belőle. Verbász környékéről többen is járnak Horgosra birsalmáért. Visszatérő vevőink megtapasztalták, hogy a mi birsalmánkból több pálinkát tudnak kifőzni, mint a máshol vásárolt birsből. Ezért gond nélkül megadják érte az ötven dinárt is, míg más termelők 35-40 dinárért tudják értékesíteni. Mi ameddig csak lehet, a fán hagyjuk a birsalmákat, had érjenek be szép sárgára, az őszi napon még javul a gyümölcs cukortartalma. Nincs benne Monília sem, ami szavatolja a minőséget. A nagyobb vásárlók, egy verbászi vendéglős például 2-3 tonna birsalmát szokott venni nálunk. Vannak azután, akik saját célra 300-400 kilót vesznek, hogy a vendégeiket birspálinkával tudják megkínálni.
Mint a többi almát is, kézzel szedjük napszámosokkal ládákba, palettára rakjuk és be a hűtőházba. Eladás előtt sárga színű hálózsákokba rakjuk, ami kiemeli az almák szép sárga színét.
Bővebben:
A birsalmát szüretelik legkésőbb
|
|
|
|
|
|
