|
Karácsonyi kőttes és bejgli-készítő versenyt hirdettek Horgoson. Az illatos és szebbnél szebb édes és sós süteményeket a helyi Művelődési Házban négytagú zsűri értékelte.
Tíz vállalkozó szellemű háziasszony nevezett be a versenyre. Bálint Margit hagyományos mákos ízesítésű bejglivel nevezett be a megmérettetésre és finom süteményének köszönhetően ki is érdemelte a legjobbnak járó elismerést.
A négytagú zsűri a kóstolás során az íz mellett a külalakot is pontozta. A szakavatottak szerint a bejgli elkészítése egyszerű folyamat, ugyanakkor fontos, hogy az arányokra nagyon figyelmet fordítsunk. Szécsi Ilona zsűritagként vett részt a versenyen és elmondta, hogy nem volt könnyű kiválasztani a legjobbat.
- Kóstoltam kakaós veknit, bejglit, több félét, mindegyik más ízvilágban van most jelen. Külalakra mindegyik nagyon szép, finom is. Van amelyik kevésbé tetszik nekem, van amelyik jobban. Próbáltam a hájas kiflit, az is egy kelt kalács, nem kimondottan karácsonyi, de viszont finom.
A versenyt hagyományteremtő céllal hozták létre. Sós Nóra a horgosi Művelődési Ház programkoordinátora elmondta, hogy ilyen módon szerették volna belecsempészni az ünnepi hangulatot a falu életébe.
A legjobbnak Bálint Margit bizonyult, Csányi Tamara mákos bejglije második helyezett lett, Vörös Túrú Anita tepertős pogácsája pedig a harmadik helyet érdemelte ki. A szervező hozzátette, hogy a legjobb három sütemény-készítő jutalomban is részesült, a sütéshez-főzéshez való alapanyagokat, illetve szakácskönyvet kaptak ajándékba.
Bővebben:
Horgos legfinomabb bejglije
A horgosi mákos bejgli mazsolával
Bejgli mustra Horgoson
|
