| Gazdaság || Kommunális ügyek || Városrendezés || Mezőgazdaság || Környezetvédelem || Idegenforgalom || Oktatás || Művelődés || Szociális védelem || Egészségügy || Sport || Ifjúság || Tájékoztatás || Rendkívüli helyzetek || Vallás || Civil szervezetek || Közösség || Helyi közösségek |

   2026.05.21.
Indul a jelentkezés A Szakkör új évadára

A programot öt évvel ezelőtt a magyarországi Nemzeti Művelődési Intézet indította el, mára pedig nagy népszerűségnek örvend Vajdaságban is. Az új körben több új tevékenység is bekerült a kínálatba, ilyen például a tésztakészítés és a könyvkötés. 


Az új évadban 30 tevékenységből választhattak az érdeklődők. Új foglalkozás a könyvkötés, a kalocsai hímzés, a szépírás és vízfestés, a passzománykészítés, a modern ékszerek ...

   2026.05.21.
Dadus elvitelre

A közelmúltban feltűnt a Nanny 2 Go kezdeményezés Magyarkanizsán, mely egy olyan szolgáltatást takar, ami a környéken egyedülálló. Két fiatal anyuka, akik pontosan tudják, hogy néha mekkora fejtörést és szervezést igényel eljutni moziba, színházba, vagy úgy szórakozni egy-egy rendezvényre, hogy a szülők ne egyfolytában csak a gyerekek felügyeltével legyenek elfoglalva. Éppen ezért találták ki a Dadus elvitelre nevet viselő újdonságot, amit ők maguk mesélnek ...

   2026.05.18.
Egészségmegőrzés és segítségnyújtás

A Magyarkanizsai Vöröskereszt mintegy 300 családnak nyújt segítséget számos területen. A Vöröskereszt hete alkalmából külön figyelmet szentelnek annak, hogy minden érdeklődő betekintést nyerhessen a munkájukba. 


Nagy volt az érdeklődés az ingyenes vérnyomás- és vércukorszint-mérésre Oromhegyesen. A helyiek számára fontos az egészségük megóvása, és élnek is az ingyenes vizsgálatok lehetőségével. A programok a Vöröskereszt hete alkalmából ...

   2026.05.15.
Mindannyiunk tükre

Néptáncszínházi előadást láthatott a közönség május 13-án, szerda este Magyarkanizsán, a Művészetek Házában, ahol a sepsiszentgyörgyi Háromszék Táncszínház lépett fel Tükör című előadásával, mely a székely vidékek megannyi táncát mutatja be Erdővidékről, Sóvidékről, Gyimesből, a mezőségi székelyektől, a Gyergyói- és a Csíki-medencéből. 


A rendező-koreográfus, ifj. Zsuráfszky Zoltán régi gyűjtőutakra, nagy találkozásokra ...

   2026.05.13.
A Vöröskereszt munkájáról tanultak az adorjáni kisdiákok

A Vöröskereszt magyarkanizsai szervezete mutatkozott be az adorjáni elsősöknek kedd reggel. A gyerekek megismerhették a szervezet történetét, célkitűzéseit. Az esemény a Vöröskereszt hete programsorozat részeként valósult meg, amelynek célja, hogy közelebb hozza a szervezet munkáját a legfiatalabb generációhoz is. 


Mesén keresztül ismerhették meg az elsősök a Vöröskereszt történetét és mindennapi munkáját, játékosan sajátíthatták ...

 
Keresés
| Gazdaság |
 

   2015.10.13.
Látogatóban Sárkány Jenő kispiaci sajtkészítőnél

Évek óta nagy előszeretettel vásárolok Sárkány-sajtot a zentai boltokban. Egyedi íze tetszik, meg az, hogy szinte mindenre fel lehet használni, így aztán azt is nagy örömmel fogadtam, amikor megjelent a lyukacsos füstölt változat, s nem kellett immár gyanús eredetű külföldi sajtokat venni, hanem itteni, megfizethető termék került a terítékre.

Aztán nyáron „baleset” történt velem, mert a leszeleteltetett füstöl sajt megromlott a hűtőben, s az eladók cinizmusa miatt ezt meg is írtam az újságban. A cikkecskének aztán elég nagy visszhangja lett, s felhívott maga a termelő, Sárkány Jenő is, akivel abban maradtunk, hogy egy kis üzemlátogató mellett elmagyaráz nekem néhány dolgot. A héten aztán összejött a találka:

– A Sárkány-sajtokkal kapcsolatosan az az elsődleges, hogy termékeinkben semmilyen tartósítószer nem található, s ez a csomagoláson elég nagy betűkkel fel is van tüntetve. Ez azt jelenti, hogy a vákuumozott terméket felbontása után belátható időn belül el kell fogyasztani, mert nem áll, nem állhat el az idők végezetéig. A sajtokon az is fel van tüntetve, hogy a hűtésére az ideális hőmérséklet a 0-4 fok, s a legtöbb családban ennél magasabbra van állítva a hűtő. Számos tényező közrejátszhatott tehát abban, hogy az ön által vásárolt sajt megromlott, de még egyszer hangsúlyozom: a Sárkány-sajtban nincs tartósítószer, így négy-öt napon belül ajánlott elfogyasztani – magyarázta a tulajdonos.

A kispiaci család termékei nem újszerűek. Jenő a fotókat mutogatja a falon, amelyek arról tanúskodnak, hogy a családja már mintegy 70 éve foglalkozik tehéntartással, s a tapasztalt szabadkai vásárlók biztosan emlékeznek még az édesanyjára, Ibolyára, aki több mint 40 évig árult a Tejpiacon. Ezt próbálta továbbfejleszteni Sárkány Jenő.

Bővebben:




http://www.magyarszo.com/hu/2855/hetvege/133855/Tart%C3%B3s%C3%ADt%C3%B3szerek-n%C3%A9lk%C3%BCl.htm