| Gazdaság || Kommunális ügyek || Városrendezés || Mezőgazdaság || Környezetvédelem || Idegenforgalom || Oktatás || Művelődés || Szociális védelem || Egészségügy || Sport || Ifjúság || Tájékoztatás || Rendkívüli helyzetek || Vallás || Civil szervezetek || Közösség || Helyi közösségek |

   2026.08.09.
Ilyen volt a Malomfesztivál

A szombati nappal véget ért az idei Malomfesztivál. A hajrában is külföldi, magyarországi és vajdasági előadók váltották egymást a színpadon. A népi hangzásvilágtól egészen az elektronikus zene különböző ötvözetéig számos műfaj helyet kapott a programban. 


A fesztivál minden évben sok fiatalt vonz. A horgosi Berényi Bálint még csak tízéves, de ez már a harmadik idénye a Malomfesztiválon. „A harmadik Malomfesztiválom, és azért ...

   2026.08.05.
Templombúcsú a horgosi Havas Boldogasszony-templomban

A helyi hívek mellett a környező településekről érkezők is részt vettek a szentmisén, amelyen a közösség összetartozásának fontosságát hangsúlyozták, valamint azt, hogy a búcsú a lelki megújulást és az új kezdetet jelképezi. 


A templombúcsú minden évben fontos esemény a település életében, hiszen nemcsak vallási ünnep, hanem a közösség összetartozásának jelképe is. Az ünnepi szentmisére számos hívő érkezett a környező településekről ...

   2026.08.05.
Ahol az illatok és az ízek találkoznak

Rekkenő, embert próbáló hőségben rendezték meg Martonoson a 24. Nemzetközi Halászléfőző Versenyt, melyen összesen 85 hazai, magyarországi és felvidéki csapat ragadott fakanalat. 


Már a kora délelőtti órákban benépesült a helyi közösség épülete mögött lévő park. A csapatok többsége a pontyot filézte, mások a bogrács alá gyújtottak, de olyanok is akadtak, akik a jó halászléhez elengedhetetlen fűszerek előkészítésével foglalatoskodtak. ...

   2026.08.03.
Találkoztak az oromiak

Szombaton, augusztus 1-én tartották az oromi helyi közösség szervezésében az V. Sörfesztivált és az Oromiak Kilencedik Nagy Világtalálkozóját a helyi általános iskola udvarában. A programok már délután elkezdődtek és egészen éjszakába nyúlóan tartottak. Most már hagyománnyá vált, hogy a szomszédos kiserdőben főzőversenyt tartanak ezen a napon, és ez így volt idén is, amikor tizenkilenc csapat mérte össze tudását a gasztronómia terén. Főttek a paprikások, ...

   2026.08.03.
Volt dolguk a tűzoltóknak

Szombaton, augusztus 1-én tartották meg Magyarkanizsán, a focipályán a kismotorfecskendő-szerelési bajnokságot. A nálunk még szokatlan elnevezést lassan, de biztosan meg kell tanulnunk, hisz egy ekkora esemény nem maradhat szó nélkül. A magyarországi országos kismotorfecskendő-szerelési bajnokság egyik fordulóját első alkalommal szervezték meg Vajdaságban, de valószínűleg nem utoljára. Tavaly már volt egy főpróba, amikor ezt a fajta versenyzést kipróbálták, ...

 
Keresés
 

   2015.02.24.
A Háló Vajdasági Fejlesztési Alapítvány előadássorozata

A fűszerpaprika-őrlemény előállításával és a tejtermeléssel is foglalkoztak a Háló Vajdasági Fejlesztési Alapítvány előadássorozatának magyarkanizsai állomásán a résztvevők. A szakértők a hidegen préselt olajakról, a gyógy- és fűszernövények feldolgozásáról, valamint a tejtermelő kisgazdaságok fennmaradásáról is beszéltek.

A vajdasági paprikatermesztők és feldolgozók kiváló minőségű paprikaőrleményeikről ismertek. Árban a martonosi, horgosi vagy törökkanizsai termelők nem tudnak versenyképesek lenni a külföldről behozott, gyakran silány minőségű fűszerpaprikával. Vajdaságban, különösen a kisgazdaságok körében ezért mára jelentősen megcsappant a paprikatermesztők száma. Addig, amíg nem korlátozzák vagy szüntetik meg a minőségen aluli, olcsó külföldi paprika importját, növekedésre nem is lehet számítani.

Sorra felhagynak a tejtermeléssel a néhány fejőstehénnel rendelkező kisgazdaságok is az egyre szaporodó gondok, a felvásárlási ár körüli visszásságok és az egyre szigorodó előírások miatt. Noha különféle támogatási lehetőségekkel a köztársasági, illetve tartományi illetékes tárca is egyre inkább odafigyel rájuk, a juh- és kecsketenyésztők esetében még mindig nem megoldott a tej és a tejtermékek feldolgozása és értékesítése. A magyarkanizsai Kecsketenyésztők Egyesületének tagjai a szakemberhez hasonlóan a társulásban látták a megoldást, tartományi támogatásból szeptember végére egy mini tejfeldolgozót helyeznek üzembe. A jó minőségű tejtermelés és a tejfeldolgozás hosszú távú célja mindenképpen az, hogy a helyi termelésnek piacot biztosítson, és hogy a tejből készült áruk ne csak a piacokon, hanem az élelmiszerüzletekben is vevőre találjanak.

Bővebben:



Letöltés: A tejhigiéniától a gyógynövények feldolgozásáig – A Háló Vajdasági Fejlesztési Alapítvány agrár-mikrorégiókra irányuló képzési programjának 3. állomása Magyarkanizsán


http://pannonrtv.com/web/?p=188361

http://pannonrtv.com/web/?p=188277