A hagyományok ápolása és a közösség jegyében tartották meg Martonoson a XV. Hagyományőrző Napot és körömpörkölt-főzőversenyt. A bográcsok mellett ezúttal is összegyűltek a helyiek és a környékbeli településekről érkező résztvevők, akik közül többen már évek óta visszatérő vendégei az eseménynek.

Már a délelőtti órákban rotyogtak a bográcsban főtt finomságok, a versenyzők pedig hozzáláttak a körömpörkölt elkészítéséhez. Miközben a tűz mellett folyt a munka, a bográcsok körül beszélgetésből és nevetésből sem volt hiány. A résztvevők közül sokan nem először érkeztek Martonosra, hiszen a rendezvényhez nemcsak a főzés, hanem személyes emlékek és családi kötelékek is fűzik őket.

Szűcs Erzsébet Hajdújárásról érkezett: „Mi mindig egy nagy csapattal megyünk, és a környéken szinte mindenhol ott vagyunk. Jövünk a halfőzőre is, erre is. Általában 15 fős a csapatunk. Szeretjük a társaságot is, ismerősökkel találkozunk, itt még rokonokkal is.”

A martonosi főzőverseny mára a település hagyományos rendezvényei közé tartozik. A tizenötödik alkalommal megszervezett eseményen több mint negyven csapat mérte össze a tudását. A közös főzés mellett az is fontos szerepet kapott, hogy a régi ismerősök újra találkozzanak, a visszatérő résztvevők pedig ismét együtt tölthessenek egy napot.

Horváth Gergely, a Martonosi Helyi Közösség elnöke elmondta: „A kultúregyesületnek volt egy hagyományőrző csapata, és abban az időben, mikor elkezdtük a környéken, nem volt ilyen, hogy körömpörkölt-főzőverseny, és azóta ezt a hagyományt tartjuk.”

Fejsztámer Róbert, Magyarkanizsa polgármestere hangsúlyozta, hogy fontos, hogy ezek a hagyományőrző rendezvények megmaradjanak, hiszen az ilyen alkalmak azok, amelyek összehozzák az embereket, erősítik az összetartozást, és lehetőséget teremtenek arra, hogy a közösség tagjai évről évre újra találkozzanak: „Mióta a község területén bevezettük, hogy minden egyes településünknek legyen egy olyan rendezvénye, amit saját maga szervez meg a helybeli lakosoknak, azóta a helyi lakosok, a falvak, jobban sajátjuknak érzik a közösségépítést.”

A szervezők minden benevezett versenyző számára öt kilogramm körmöt biztosítottak, így a főzőknek adott volt az alapanyag, a végeredményről azonban már a saját receptjeik, fűszerezésük és főzési tudásuk döntött. A zsűri értékelése után a legjobbak serlegekkel és érmekkel térhettek haza.

Bővebben: