Főzőverseny, célba lövés, vadászkürtösök bemutatója és színes családi programok – így telt az idei, sorrendben 7. Vadásznap Magyarkanizsán, amely ezúttal is sok érdeklődőt és résztvevőt vonzott. A rendezvény idén is a vadászati hagyományokról, a közösségi élményekről és természetesen a bográcsokban készülő finom ételekről szólt. 

Az idei főzőversenyen 81 csapat ragadott fakanalat, hogy szarvas- és vaddisznópörkölttel kápráztassa el a zsűrit. A bográcsokban már kora délelőtt rotyogott a hús, a fűszerek és a füstös ízek illata pedig hamar betöltötte a rendezvény egész területét. Ágoston Zoltán, Magyarkanizsa: „Egy alappal kezdünk, egy lecsó alappal, hagyma, paprika, szalonna, utána a hús, és akkor ízesítünk. Nevezéskor kaptunk négy kiló húst, van benne csont, comb, hát.” 

A Vadásznap egyik legkülönlegesebb programpontja évről évre a vadászkürtösök bemutatója. Az idei rendezvény is ünnepélyes kürtszóval kezdődött, a magyarországi együttes pedig ezúttal is a vadászati kultúra hagyományait idéző dallamokkal lépett színpadra. Nagy Csaba, vezető, Vadászkamara Kürtegyüttes, Magyarország: „A repertoárunk elsősorban német és osztrák darabokból áll. Ezt a tradíciót követi a kárpát-medencei vadászati kultúra, ha szabad így fogalmazni, de emellett örvendetesen egyre több saját szerzemény is gazdagítja a műsorunkat.” 

A magyarkanizsai Vadásznap célja, hogy közelebb hozza az emberekhez a vadászat világát, bemutassa annak hagyományait és közösségformáló szerepét. A térség vadászturizmusa az elmúlt években egyre nagyobb népszerűségnek örvend, ám a szélsőséges időjárás az itteni vadállomány helyzetét sem hagyta érintetlenül. Kovács Szilveszter, vadászmester, Magyarkanizsai Vadásztársaság: „Mi is szenvedünk az aszálytól, és attól függetlenül, hogy itt a Tisza, a kanális, gondot viselünk róla. Talán itt, Magyarkanizsán nem kellett vizet kihordani, de a környezetünkben mindenki vízkihordással foglalkozott. Étel most van, az állat tud enni kukoricát, lucernát. A vadászatot illetően sajnos nagy gondunk van az őzállománnyal, de reméljük, hogy orvosolni tudjuk.” 

Az egész napos program azonban nemcsak a gasztronómiáról szólt. A látogatók betekintést nyerhettek a vadászok világába, a lőmoziban pedig a célba lövés fortélyait is kipróbálhatták, miközben a legkisebbeket ugrálóvár, különféle játékok és egyéb szórakoztató programok várták. 

Bővebben: