| Gazdaság || Kommunális ügyek || Városrendezés || Mezőgazdaság || Környezetvédelem || Idegenforgalom || Oktatás || Művelődés || Szociális védelem || Egészségügy || Sport || Ifjúság || Tájékoztatás || Rendkívüli helyzetek || Vallás || Civil szervezetek || Közösség || Helyi közösségek |

   2025.06.30.
Rúgják a bőrt Tóthfaluban

A fiatal tehetségek felkarolását tűzte ki célul idén is a tóthfalusi Nyers István Labdarúgó Akadémia tábora. A nagy érdeklődésre számot tartó programra egész Vajdaságból érkeztek gyerekek. A nyári focitábort 13. alkalommal szervezik meg a héten. 
Az előző évekhez hasonlóan idén is nagy volt az érdeklődés a tóthfalusi focitábor iránt. A szervezők ebben az évben létszámhatárt szabtak meg, ami teljesen be is telt. Összesen száz gyerek rúgja a ...

   2025.06.30.
A népmesékben szereplő állatokról és számokról szólt a népmesetábor Adorjánon

Nemcsak a helyiek járnak vissza nagy szeretettel a táborba, hanem a környező falvakból is sokan érkeznek. 
A népmesékben szereplő állatokról és számokról szólt az idei napközis népmesetábor Adorjánon. A Szőke Tisza Művelődési Egyesület minden évben megszervezi ezt az öt napos eseményét, ahol a mesék világa mellett számos foglalkozás és feladat várta a gyerekeket. 
Ebben az évben közel 60 gyerek jár le minden délután az adorjáni régi ...

   2025.06.30.
Közeleg a Kanizsa Feszt!

Már évek óta minden korosztályt megmozgat Magyarkanizsa fesztiválja, nem csak a zene miatt, a rendezvény ugyanis közösségi napokat is tartalmaz, ezenfelül a legkisebb korosztálytól a legidősebbekig mindenki számára kínál programot. Idén július 4-én és 5-én várják az érdeklődőket a jól megszokott helyszínen, a magyarkanizsai vásártéren, ahol ezúttal is megannyi program, fellépő, kirakodóvásár és újdonságok várják a kilátogatókat. A fesztiválon a délutáni ...

   2025.06.30.
Hármas ünnepség Kispiacon

Vasárnap délelőtt kezdődött és késő délután folytatódott Kispiacon a falu nagy napja. A Péter-Pál-napi búcsúnak nagy hagyománya van Kispiacon, ami ezúttal éppen vasárnapra esett. Ez egyúttal a falu napja is, melyről ünnepi műsor keretében emlékeztek meg, illetve egy multikulturális gyermek néptánc-találkozót is tartottak a település központjában. 
A magyarkanizsai község egyik legkülönlegesebb, emelkedőn lévő téglatemplomában gyűltek össze ...

   2025.06.30.
Virágzó és élhető hely maradjon

Szombaton ünnepelték a helyi közösség napját Magyarkanizsán. Ezen a dátumon, 274 évvel ezelőtt Mária Terézia mezővárosi rangot és vásártartási jogot adományozott Magyarkanizsának, ennek fényében június 28-át ünnepként tartják számon a Tisza-parti városban. A délután kezdődő és éjszakába nyúló programok egyaránt tartalmaztak hivatalos, ünnepélyes és szórakoztató elemeket is. 
Először a helyi közösség épületénél hallhattak történelmi ...

 
Keresés
| Oktatás |
 

   2024.12.02.
Macaront készíthetünk Magyarkanizsán

Cseszkó Ibolya cukrászmester a klasszikus francia cukrászkészítmény, a macaron készítésének fortélyait osztotta meg az érdeklődőkkel Magyarkanizsán. Ibolya már rutinos a műhelymunkák vezetésében, ugyanis két éve folyamatosan tartja azokat, néha egyedül, máskor szaktekintély kollégák bevonásával.
– A műhelymunkákat őszi és tavaszi periódusban szervezzük. Ősszel októberben és novemberben, leginkább szombatonként, de igény szerint már az is előfordult, hogy péntek délután jöttünk össze. Februárban lesz a második éve, hogy elkezdtük. Mondhatom, a kereslet hamarabb megjelent, mint a kínálat, ezért csak tavaly ősszel költöztünk be a saját műhelyembe, ahol már komfortosabban és szakszerűbben berendezve dolgozhatunk – mesélte Ibolya, aki a saját műhely kialakítása előtt is a városban tartotta a jó hangulatú, szinte barátias, családias összejöveteleket.
Ezeken az alkalmakon mindenkire külön figyelnek, és senkinek sem kell szégyenkeznie a tudatlanság miatt, hiszen folyamatosan segítenek a kezdő vagy épp nem túl gyakorlott, ugyanakkor törekvő hölgyeknek.
– Azzal a szándékkal indítottam el ezeket a műhelymunkákat, hogy a háziasszonyoknak, köztük idősebbeknek és fiatalabbaknak egyaránt, olyan kellemes és egyben hasznos időtöltést kínáljak, amely tartalmas, élményekben gazdag program. Elkészítik a süteményt vagy a tortát, megsütik a rétest, a kalácsot, új technikákat, fortélyokat, titkokat sajátítanak el. Ez alatt az idő alatt ismerkednek, társalognak, szórakoznak, tapasztalatokat osztanak meg, majd a saját kezűleg elkészített termékkel a családtagjaikat, szeretteiket is megörvendeztetik. Büszkén viszik haza. Nagyon jó érzés látni a mosolyt, az elégedett arcokat, és értesülni a pozitív visszajelzésekről. Az eddigiekben úgy válogattam össze a programokat, hogy legyen klasszikus sütemény és modern is, valamint hagyományos, mint például a hájas kifli kelt tésztából, húzott házi rétes. Ezen a hétvégén pedig macaront készítünk, amely nagyon divatos és keresett mostanság. Általában 4-5 fős csoportokban dolgozunk, hogy mindenkivel kellően tudjunk foglalkozni – mesélte Ibolya, aki azt is elárulta, hogy egy-egy ilyen alkalom kiváló ajándék is lehet.
– Ajándékutalványt is állítok ki, amelyet tetszés szerint lehet felhasználni, és egy évig érvényes. Ilyenkor is nagyon ötletes dolgok szoktak születni. Vállalkozók ajándékoznak csapatépítő programként utalványt, illetve anyukák kapják születésnapra, ahová a lányuk is elkíséri őket, barátnők vagy házaspárok is jöttek már. A minap például abban a megtiszteltetésben részesültem, hogy 18 fős hatodikos osztály látogatott el hozzám. Az osztályfőnökük csapatépítő programként szánta nekik. A választás az ünnepek közeledtével a mézes puszedlira esett. A gyerekek nagyon érdeklődőek és figyelmesek voltak. Tartalmas délutánt töltöttünk együtt. Vidámság, nevetés és boldogság lengte be az egész műhelyt. Ezekért a pillanatokért érdemes élni – fejtette ki a cukrász, majd így folytatta:
– A programba kollégákat, szakmunkatársakat vontam be, hogy ezzel is emeljem a műhelymunka színvonalát, hisz elismert, komoly szaktekintélyekről van szó, akiknek személye garancia a százszázalékos tudásra. Ugyanakkor mi, cukrászok, szakemberek is fejlődünk ezáltal, tapasztalatcsere és együttműködés, ötletelés folyik ilyenkor – tudtuk meg Ibolyától, aki a receptek milyenségére is fényt derített.
– Bevált, kidolgozott és könnyen elsajátítható receptekkel dolgozunk, amelyek mellé részletes leírás és videó is jár. A glutén- és cukormentes termékek szegedi cukrászhoz tartoznak, míg a modern desszertkülönlegességeket adai cukrászmester tanítja, jómagam a hagyományos vonalat viszem. Minden szezonban új termékekkel bővítjük a repertoárt, de hagyunk a régiekből is, amelyek közkedveltek és keresettek. Többen jelentették már, hogy tavaszra a dobos- és a reformtorta elkészítését szeretnék megtanulni – mondta Cseszkó Ibolya, aki szerint együtt csodákra vagyunk képesek.
Bővebben:

 




Macaront készíthetünk Magyarkanizsán