Szombaton kora reggel hagyományos disznóvágással vette kezdetét a 13. Adorjáni Hurka- és Kolbász Fesztivál. Először bemutatták a szalmával történő perzselést és felelevenítették, hogyan is kezdődött régen a disznótor. Ezt követte az ünnepélyes megnyitó, ahol Borsos Csaba fő szervező köszöntötte a jelenlévőket és sok sikert kívánt a versenyzőknek. Hozzátette, hogy összesen 137 csapat nevezett be a versenyre, amelyek Vajdaságból és a környező országokból érkeztek. A folytatásban a szervezők szétosztották a csapatoknak a húsokat, a verseny pedig muzsikaszó kíséretében 9 órakor elkezdődött.
A jó hangulat is garantált volt, hiszen a lakodalmas zenekarok birtokba vették a színpadot és húzták a talpalávalót a jelenlévőknek.
A hideg szeles idő ellenére már a kora délelőtti órákban rengetegen kilátogattak a fesztiválra, a faluban alig lehetett parkolóhelyet találni. A főutca jelentős részét a kézművesek, a cukrászok és az árusok vették birtokba és kínálták a portékájukat. A kolbász és a hurka csak sült, a pálinka fogyott, a jó hangulat pedig egészen estig garantált.
Borsos Csaba a helyszínen a sajtónak elmondta, hogy az Adorjáni Hurka- és Kolbász Fesztivál nagyjából 10–15 ezer látogatót vonz évente. Hozzátette, hogy az időjárás jelentősen befolyásolja a látogatók számát, de szerencsére az égiek most kegyesek voltak hozzájuk.
– A fesztivált hagyományőrző céllal indítottuk el 13 évvel ezelőtt és a zsűri a mai napig ezt tartja szem előtt. Hagyományos fűszerekkel ízesítik a versenyzők a hurkát és a kolbászt, a titok pedig mindössze annyi, hogy milyen arányban adják ezeket és a zsiradékot a húshoz. A fesztivál megmozgatja a falu apraját-nagyját és több mint 20 önkéntesünk van, akik segítenek lebonyolítani a rendezvényt. A társaság mindig nagyon jó és mindenki szívesen segít. Adorján a fesztiválnak köszönhetően évről évre ismertebb, de nem csak Vajdaságban, hanem az egész országban, úgyhogy mindenféleképpen öregbíti a falu hírnevét a rendezvény – fogalmazott Borsos Csaba.
A fesztiválra kora délelőtt kilátogatott dr. Pásztor Bálint, a Vajdasági Magyar Szövetség elnöke is, aki körbejárta a rendezvény területét és üdvözölte a versenyző csapatokat.
A VMSZ elnöke sajtónak adott nyilatkozatában felhívta a figyelmet arra, hogy Adorjánon van ma a világ szeme, hiszen a falu lakosságának a többszöröse látogat ki a rendezvényre.
– Ilyenkor nagyon messzire eljut a falu híre, hiszen nem csak a környékből érkeznek a látogatók és a csapatok, hanem Felvidékről, Magyarországról és Erdélyből is szoktak jönni. Ez az egyik legtömegesebb és legjobb hangulatú rendezvényünk Vajdaságban – emelte ki dr. Pásztor Bálint.
A 13. Adorjáni Hurka- és Kolbászfesztiválon a délutáni órákban is folytatódott a jó hangulat. Az ingyen disznótoros ebédért sorban álltak, és mindenkinek jutott bőven a helyben sütött hurkából és kolbászból. A Kontakt cég udvarát szinte teljesen betöltötte a sültek illata, és folyamatosan érkeztek az újabb látogatók is, akik az ebédre, illetve a koncertekre látogattak ki Adorjánra, ahol Magyarkanizsa község egyik legnagyobb, a környéken egyedülálló rendezvénye zajlik minden novemberben. Magyarországi és erdélyi csapatok is érkeztek, hogy megmutassák gasztronómiai tudományukat, nem mellékesen a nyeremények is csábítóak voltak. Idén minden eddiginél nagyobb nyereményalappal rukkoltak elő Adorjánon. A jutalmak között volt kétvasú eke, bicikli, traktorba való mini hűtőszekrény, takarmány, műtrágya, és még egy százkilós hízó is.
Még mielőtt a zsűri döntését hallhatta volna a közönség, Ments András, a Vajdasági Fehérasztal Lovagrend kancellárja elmondta, hogy az étkezési kultúra élteti a nemzetet, és kitüntetésekkel jutalmazták azokat, akik sokat tesznek a magyar gasztronómiáért. A Lovagrend aranykeresztjét adták át Varbai Andrásnak, Fejsztámer Róbertnek, Hajduk Zoltánnak és Osváth Tihamérnak. Ezüst kereszttel tüntették ki Kőrösi Róbertet, Gombos Bélát és Kikity Attilát. Ezt követően Borsos Csaba, az adorjáni helyi közösség tanácselnöke, a fesztivál megálmodója és fő szervezője a színpadon megköszönte a zsűri kitartó munkáját, és megjegyezte, hogy a versenyzők megfogadták a tanácsát, és igazán jó hurkákat és kolbászokat készítettek. Ezt a zsűrielnök, Hajduk Zoltán is megerősítette, majd a rengeteg érmet és a serlegeket is kiosztották. Az érmeket sok csapat vihette haza, az ő sültjeik is kiválóak voltak, ám a jók között is a legjobbak a következők: hurkakészítésben harmadik helyezett a Gunarasi ifik csapata, második az adai Nyilas csapat, míg az első helyet a tornyosi Haspókok érdemelték ki.
Kolbász kategóriában harmadik lett a 95-ös csapat, melynek tagjai valószínűleg elfáradtak, így nem vették át a díjat, csak a sorszámukat tudjuk. Második helyen végzett az Élj, ahogy tudsz csapata, elsők pedig a martonosiak lettek, a Dancsó 1 csapat tagjai.
A fő-fő díjat, a legeslegjobb hurka és kolbász készítéséért a martonosi Dancsó 2 csapat nyerte, amelynek tagjai visszatérő, hűséges versenyzők, és már negyedszer térnek haza a fődíjjal az Adorjáni Hurka- és Kolbászfesztiválról.
Az öröm és a jókedv határtalan volt a díjkiosztás után, amit megkoronáztak a koncertek: a Dupla KáVé, Magyar Rózsa és az Irigy Hónaljmirigy fellépése.
Hiába sötétedett be, a fesztiválra látogatók nem tágítottak, hisz a hangulat kiváló volt, enni- és innivalóban nem volt hiány, Adorján ismét bizonyította, hogy a Hurka- és Kolbászfesztivál nagyon kell, nemcsak a helyieknek, hanem messze földről is ide csábítja a látogatókat.
Bővebben: