| Gazdaság || Kommunális ügyek || Városrendezés || Mezőgazdaság || Környezetvédelem || Idegenforgalom || Oktatás || Művelődés || Szociális védelem || Egészségügy || Sport || Ifjúság || Tájékoztatás || Rendkívüli helyzetek || Vallás || Civil szervezetek || Közösség || Helyi közösségek |

   2025.06.30.
Rúgják a bőrt Tóthfaluban

A fiatal tehetségek felkarolását tűzte ki célul idén is a tóthfalusi Nyers István Labdarúgó Akadémia tábora. A nagy érdeklődésre számot tartó programra egész Vajdaságból érkeztek gyerekek. A nyári focitábort 13. alkalommal szervezik meg a héten. 
Az előző évekhez hasonlóan idén is nagy volt az érdeklődés a tóthfalusi focitábor iránt. A szervezők ebben az évben létszámhatárt szabtak meg, ami teljesen be is telt. Összesen száz gyerek rúgja a ...

   2025.06.30.
A népmesékben szereplő állatokról és számokról szólt a népmesetábor Adorjánon

Nemcsak a helyiek járnak vissza nagy szeretettel a táborba, hanem a környező falvakból is sokan érkeznek. 
A népmesékben szereplő állatokról és számokról szólt az idei napközis népmesetábor Adorjánon. A Szőke Tisza Művelődési Egyesület minden évben megszervezi ezt az öt napos eseményét, ahol a mesék világa mellett számos foglalkozás és feladat várta a gyerekeket. 
Ebben az évben közel 60 gyerek jár le minden délután az adorjáni régi ...

   2025.06.30.
Közeleg a Kanizsa Feszt!

Már évek óta minden korosztályt megmozgat Magyarkanizsa fesztiválja, nem csak a zene miatt, a rendezvény ugyanis közösségi napokat is tartalmaz, ezenfelül a legkisebb korosztálytól a legidősebbekig mindenki számára kínál programot. Idén július 4-én és 5-én várják az érdeklődőket a jól megszokott helyszínen, a magyarkanizsai vásártéren, ahol ezúttal is megannyi program, fellépő, kirakodóvásár és újdonságok várják a kilátogatókat. A fesztiválon a délutáni ...

   2025.06.30.
Hármas ünnepség Kispiacon

Vasárnap délelőtt kezdődött és késő délután folytatódott Kispiacon a falu nagy napja. A Péter-Pál-napi búcsúnak nagy hagyománya van Kispiacon, ami ezúttal éppen vasárnapra esett. Ez egyúttal a falu napja is, melyről ünnepi műsor keretében emlékeztek meg, illetve egy multikulturális gyermek néptánc-találkozót is tartottak a település központjában. 
A magyarkanizsai község egyik legkülönlegesebb, emelkedőn lévő téglatemplomában gyűltek össze ...

   2025.06.30.
Virágzó és élhető hely maradjon

Szombaton ünnepelték a helyi közösség napját Magyarkanizsán. Ezen a dátumon, 274 évvel ezelőtt Mária Terézia mezővárosi rangot és vásártartási jogot adományozott Magyarkanizsának, ennek fényében június 28-át ünnepként tartják számon a Tisza-parti városban. A délután kezdődő és éjszakába nyúló programok egyaránt tartalmaztak hivatalos, ünnepélyes és szórakoztató elemeket is. 
Először a helyi közösség épületénél hallhattak történelmi ...

 
Keresés
 

   2023.09.20.
Szépen termett a paradicsom

A magyarkanizsai Holló Lilla biokertészetében csak úgy roskadoznak a fóliasátrakban a paradicsomszárak a terméstől. Az ökörszívtől a koktélparadicsomig megannyiféle-fajta van, és a felhasználás sem csak a főzött lére korlátozódik. Ugyanígy van ez a paprikával is, amely égő bordó színével még élénkebbé teszi a látványt, miközben itt-ott megbújik egy-egy fűszernövény is. Gondos kezek aprólékos és fáradalmas munkájának eredménye az, míg a palántától az üveges termékig minden elkészül, hogy a tudatos vásárló vegyszermentes és finom zöldséget vihessen haza. Lilla családi segítséggel, de a munka java részét saját maga végezve gondozza kertészetét már évek óta, a környékbeliek nagy elégedettségére. 
Mióta foglalkoztok biotermesztéssel? 
– 2007 óta foglalkozunk biotermesztéssel, de hivatalosan 2018 óta, akkor szereztük meg a tanúsítványt. Először cserepes fűszernövények termesztésével kezdtük, majd bővült a paletta szabadföldi gyógy- és fűszernövény-termesztéssel, amit szárítottunk is. A későbbiekben tértünk át a zöldségtermesztésre is, valamint az idén egy kisebb gyümölcsössel is bővítettük a termelést. 
Mi az, amit az év során megtermeltek a fóliákban? 
– A fő kultúrák a különböző fajta paradicsomok, a paprika, az uborka, a téli szezonban pedig a salátafélék, a zöldhagyma, a spenót, a retek. 
Most a paradicsomnak, illetve a paprikának van szezonja. Milyen az idei termés? 
– Eddig azt mondhatom, hogy jó. Nagyon jó. A paradicsom szép hozamot mutat, folyamatosan terem. A paprikák is igen szépre sikerültek az idén. Jó évet tudhatunk magunk mögött. 
Hogyan védekeztek a betegségek és a rovarok ellen? 
– Először is, amire nagyon fontos odafigyelni, az a minőségi vetőmag, illetve a talaj jó kondícióban tartása, tehát a trágyázásra való odafigyelés, mert egy egészséges növényt kevésbé támadnak a kórokozók és a kártevők. Ha mindenképpen szükséges védekeznünk, akkor megvannak a biotermesztésben használható készítmények. Ezek lehetnek különféle növényi kivonatok, olajok, továbbá hasznos baktérium- és gombakultúrák. A kórokozók elleni védelemben a réz és a kén használatos, de korlátozott mennyiségben. 
Idén hány fajta paradicsomotok van, és hogy megy az értékesítés? 
– Hat-hét fajta van termelésben. Friss fogyasztásra is árulunk, illetve fel is dolgozzuk. Főleg paradicsomlevet gyártunk, továbbá tésztaszószokat, melyeknek paradicsom az alapja, míg egy kis részét aszaljuk. 
Hogyan készül a bioparadicsomlé és a tésztaszósz? 
– Csakis válogatott, egészséges bogyókból, amit lepréselünk, felfőzünk. Ezután kerülnek üvegekbe, majd száraz dunsztba. A tésztaszósznál az alap a paradicsom, a paprika, a hagyma és a fűszernövények. Ezt először sütjük, majd lepépesítjük, felfőzzük, így kerülnek üvegbe és szintén száraz dunsztba. 
A paprikát idén lehet-e jól értékesíteni? 
– Eddig, hála az égnek, sikerült sokat frissen is eladni, de savanyítunk is belőle, illetve ajvár is készül belőle. 
Melyik a leginkább keresett fajta? 
– Paprikából a sütni valót keresik a legtöbben. Nálunk elefántfül típus van, paradicsomból pedig az ökörszív és a kis koktélparadicsomok a legkeresettebbek. 
A növények leszedése után milyen munkafolyamat következik? 
– Először is a szárak eltávolítása, majd a trágyázás, utána kiültetjük a salátapalántákat, a zöldhagymát, illetve vetjük a retket és a spenótot. 
Kik tartoznak a vásárlói körbe? 
– Elsősorban direkt eladással foglalkozunk, javarészt magánszemélyek vásárolnak tőlünk, különböző megfontolásból. Van, aki csak azért, mert ez finom, míg mások az egészségtudatosság miatt, és minimális százalékban szállítunk éttermeknek is. 
Kijelenthetjük, hogy a bio jobb? 
– Akinek fontos az egészsége, annak mindenképp ajánlom! De ha nem ezért, akkor azért, mert finomabbak! 
A Holló Biokertészetben milyen innovációk lesznek az elkövetkezendő időszakban? 
– Telepítettünk tavasszal egy félholdas vegyes gyümölcsöst, úgyhogy különféle gyümölcslevekkel és lekvárokkal is szeretnénk bővíteni a kínálatunkat. 

 




Szépen termett a paradicsom

A paradicsom termelők elégedettek az idei hozammal