| Gazdaság || Kommunális ügyek || Városrendezés || Mezőgazdaság || Környezetvédelem || Idegenforgalom || Oktatás || Művelődés || Szociális védelem || Egészségügy || Sport || Ifjúság || Tájékoztatás || Rendkívüli helyzetek || Vallás || Civil szervezetek || Közösség || Helyi közösségek |

   2026.02.06.
Mezőgazdasági támogatások naptára

Alig pár napja jelent meg a mezőgazdasági minisztérium támogatási naptára, de máris kérdések merülnek fel a termelők részéről. A gazdák tartanak a kifizetések csúszásától. 
Közben az illetékesek szerint a naptár közzétételével teljesült a gazdálkodóknak tett egyik legfontosabb ígéret, amely arra vonatkozott, hogy az agrárpolitikának kiszámíthatónak és egyértelműnek kell lennie. 
A termelők most először kapnak előre átfogó képet ...

   2026.02.06.
Lakhatás és jövő

A Vajdasági Magyar Szövetség Ifjúsági Fóruma február 5-én, csütörtökön este Magyarkanizsán a Regionális Szakmai Pedagógus-továbbképző Központban tartotta meg a Lakhatás, lehetőség, jövő című panelbeszélgetés következő állomását. Az eseményen a résztvevőket a Vajdasági Magyar Szövetség szakpolitikusai és Prosperitati Alapítvány munkatársa tájékoztatta, akik beszámoltak az aktuális pályázatokról és hitelprogramokról.  
Az eseményen ...

   2026.02.05.
Új korszak a magyarkanizsai mozizásban

Egyre népszerűbb a mozi Magyarkanizsán. Számos magyar és nemzetközi film is bemutatásra került már a helyi Művészetek Háza mozitermében. 2024-ben teremtődtek meg a feltételek, hogy aktuális filmek is bemutatásra kerülhessenek az intézményben. A legtöbb film magyar szinkronnal is bemutatásra kerül. 
Egymást követik a jobbnál jobb mozifilmek Magyarkanizsán. A Művészetek Háza mozitermében az elmúlt hónapokban több nagyszabású film is bemutatásra került. ...

   2026.02.03.
Huszonkilenc pár a Vizsgabálon

Az eseményt és az azt megelőző tánciskolát már több mint négy évtizede szervezik meg a Tisza-mentén. 29 pár mérettette meg magát vasárnap délután Magyarkanizsán a Vizsgabálon. Szép ruhák, csillogás, mosolygó, boldog fiatalok - így jellemezhető a Vizsgabál, ami vasárnap délután került megszervezésre a magyarkanizsai Vajdasági Birkózóakadémián. A kezdetektől a fiatalokkal Cseszkó Károly táncoktató foglalkozik. 
„A verseny részen az öt ...

   2026.02.02.
Magyarkanizsai diák nyerte a Kárpát-medencei Nagy Diák Agrárteszt külhoni kategóriáját

Az 5. Kárpát-medencei Nagy Diák Agrárteszt rekordszámú, több mint húszezer résztvevővel zárult. A vetélkedőt a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem szervezte. A magyarkanizsai Beszédes József Mezőgazdasági és Műszaki Iskolaközpont tanulója, Papdi István az 1186 határon túli versenyző közül a legjobb külhoni játékosnak bizonyult. 
Az online vetélkedő célja az volt, hogy felkeltse a fiatalok érdeklődését az agrárium iránt. A résztvevők olyan ...

 
Keresés
 

   2023.09.20.
Szépen termett a paradicsom

A magyarkanizsai Holló Lilla biokertészetében csak úgy roskadoznak a fóliasátrakban a paradicsomszárak a terméstől. Az ökörszívtől a koktélparadicsomig megannyiféle-fajta van, és a felhasználás sem csak a főzött lére korlátozódik. Ugyanígy van ez a paprikával is, amely égő bordó színével még élénkebbé teszi a látványt, miközben itt-ott megbújik egy-egy fűszernövény is. Gondos kezek aprólékos és fáradalmas munkájának eredménye az, míg a palántától az üveges termékig minden elkészül, hogy a tudatos vásárló vegyszermentes és finom zöldséget vihessen haza. Lilla családi segítséggel, de a munka java részét saját maga végezve gondozza kertészetét már évek óta, a környékbeliek nagy elégedettségére. 
Mióta foglalkoztok biotermesztéssel? 
– 2007 óta foglalkozunk biotermesztéssel, de hivatalosan 2018 óta, akkor szereztük meg a tanúsítványt. Először cserepes fűszernövények termesztésével kezdtük, majd bővült a paletta szabadföldi gyógy- és fűszernövény-termesztéssel, amit szárítottunk is. A későbbiekben tértünk át a zöldségtermesztésre is, valamint az idén egy kisebb gyümölcsössel is bővítettük a termelést. 
Mi az, amit az év során megtermeltek a fóliákban? 
– A fő kultúrák a különböző fajta paradicsomok, a paprika, az uborka, a téli szezonban pedig a salátafélék, a zöldhagyma, a spenót, a retek. 
Most a paradicsomnak, illetve a paprikának van szezonja. Milyen az idei termés? 
– Eddig azt mondhatom, hogy jó. Nagyon jó. A paradicsom szép hozamot mutat, folyamatosan terem. A paprikák is igen szépre sikerültek az idén. Jó évet tudhatunk magunk mögött. 
Hogyan védekeztek a betegségek és a rovarok ellen? 
– Először is, amire nagyon fontos odafigyelni, az a minőségi vetőmag, illetve a talaj jó kondícióban tartása, tehát a trágyázásra való odafigyelés, mert egy egészséges növényt kevésbé támadnak a kórokozók és a kártevők. Ha mindenképpen szükséges védekeznünk, akkor megvannak a biotermesztésben használható készítmények. Ezek lehetnek különféle növényi kivonatok, olajok, továbbá hasznos baktérium- és gombakultúrák. A kórokozók elleni védelemben a réz és a kén használatos, de korlátozott mennyiségben. 
Idén hány fajta paradicsomotok van, és hogy megy az értékesítés? 
– Hat-hét fajta van termelésben. Friss fogyasztásra is árulunk, illetve fel is dolgozzuk. Főleg paradicsomlevet gyártunk, továbbá tésztaszószokat, melyeknek paradicsom az alapja, míg egy kis részét aszaljuk. 
Hogyan készül a bioparadicsomlé és a tésztaszósz? 
– Csakis válogatott, egészséges bogyókból, amit lepréselünk, felfőzünk. Ezután kerülnek üvegekbe, majd száraz dunsztba. A tésztaszósznál az alap a paradicsom, a paprika, a hagyma és a fűszernövények. Ezt először sütjük, majd lepépesítjük, felfőzzük, így kerülnek üvegbe és szintén száraz dunsztba. 
A paprikát idén lehet-e jól értékesíteni? 
– Eddig, hála az égnek, sikerült sokat frissen is eladni, de savanyítunk is belőle, illetve ajvár is készül belőle. 
Melyik a leginkább keresett fajta? 
– Paprikából a sütni valót keresik a legtöbben. Nálunk elefántfül típus van, paradicsomból pedig az ökörszív és a kis koktélparadicsomok a legkeresettebbek. 
A növények leszedése után milyen munkafolyamat következik? 
– Először is a szárak eltávolítása, majd a trágyázás, utána kiültetjük a salátapalántákat, a zöldhagymát, illetve vetjük a retket és a spenótot. 
Kik tartoznak a vásárlói körbe? 
– Elsősorban direkt eladással foglalkozunk, javarészt magánszemélyek vásárolnak tőlünk, különböző megfontolásból. Van, aki csak azért, mert ez finom, míg mások az egészségtudatosság miatt, és minimális százalékban szállítunk éttermeknek is. 
Kijelenthetjük, hogy a bio jobb? 
– Akinek fontos az egészsége, annak mindenképp ajánlom! De ha nem ezért, akkor azért, mert finomabbak! 
A Holló Biokertészetben milyen innovációk lesznek az elkövetkezendő időszakban? 
– Telepítettünk tavasszal egy félholdas vegyes gyümölcsöst, úgyhogy különféle gyümölcslevekkel és lekvárokkal is szeretnénk bővíteni a kínálatunkat. 

 




Szépen termett a paradicsom

A paradicsom termelők elégedettek az idei hozammal