| Gazdaság || Kommunális ügyek || Városrendezés || Mezőgazdaság || Környezetvédelem || Idegenforgalom || Oktatás || Művelődés || Szociális védelem || Egészségügy || Sport || Ifjúság || Tájékoztatás || Rendkívüli helyzetek || Vallás || Civil szervezetek || Közösség || Helyi közösségek |

   2024.07.16.
„Egy csomó réteget le kell szedni ahhoz, hogy újra gyerekek legyünk”

Szelevényi Vito zenész, aki nemrég alapította zenekarát, melynek most lesz a negyedik koncertje Budapesten. De emellett imádja a Tiszát, a sportokat, s újabban meditál is.
* Hogy jelent meg a zene az életedben? Tudtad gyerekkordban, hogy mi szeretnél lenni, ha felnősz?
— Fogalmam sem volt, hogy mi szeretnék lenni. Jó gyerekkorom volt, úgy érzem, nem kívánhatnék jobb szülőket. Apa által sok zenét kaptam, konkrétan születésem közben is szólt zene. ...

   2024.07.15.
Tehetségek a Talentum néptánctáborában Horgoson

Közös szelfik, búcsúölelések, s fogadalmak, hogy jövőre ismét találkoznak. Július 11-én, csütörtök este zárult a horgosi Túrú tanyán a szabadkai Talentum Tehetséggondozó Művészeti Egyesület 12. Talentum Gyermek és Ifjúsági néptánctábora, amelynek idén 180 résztvevője volt. A táborlakók gálaműsorral búcsúztak egymástól, s oktatóiktól. Többségük már visszatérő vendégnek számít, s rájuk hárul az a nemes feladat, hogy a magyar népzenei és néptánchagyományokat ...

   2024.07.15.
Ingyenes szűrővizsgálatok lesznek Magyarkanizsa községben

Ingyenes szűrővizsgálatokat végeznek augusztusban Magyarkanizsa község 9 településén, az Egészségház rendelőiben. Ezekre a szűrésekre azok a polgárok is jelentkezhetnek, akiknek nincs egészségügyi biztosításuk.  
Három megelőző vizsgálatot is elvégeznek egy időben az augusztusi akció keretében. Elsősorban a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése áll majd a fókuszban, ami azt jelenti, hogy egy EKG, vérnyomásmérés és orvosi vizsgálat mellett ...

   2024.07.15.
Tóthfaluban rúgják a bőrt a fiatalok

Focitábort tartanak Tóthfaluban a Nyers István Labdarúgó Akadémián. Az ötnapos tábor ideje alatt a futball alapjaival ismerkedhetnek meg a fiatalok, de az elsődleges cél a barátkozás és az ismerkedés.
Összesen 110 fiatal vesz részt az ötnapos, ottalvós táborban. Az esemény egyébként egyre közkedveltebb, hiszen az elmúlt 11 év alatt nemzetközivé nőtte ki magát. Most is a vajdasági tehetségek mellett Kínából, Amerikából és Magyarországról is érkeztek ...

   2024.07.15.
Aszfaltozás Oromon

A rekkenő hőség sem tántorította el a munkásokat, hogy aszfaltozzanak Oromon, ahol a Radnóti Miklós utca lakói örömmel figyelték az akciót. A Magyarkanizsa községbeli kis település rendezett utcáit évről évre szépítgetik és folyamatosan karbantartják. Ennek része a mostani akció is, mely a helyi járulékból és önkormányzati támogatásból jöhetett létre. Erdélyi Olivér, a helyi közösség tanácselnöke elmondta, hogy a továbbiakban is szeretnék a falu utcáit ...

 
Keresés
 

   2023.09.20.
Szépen termett a paradicsom

A magyarkanizsai Holló Lilla biokertészetében csak úgy roskadoznak a fóliasátrakban a paradicsomszárak a terméstől. Az ökörszívtől a koktélparadicsomig megannyiféle-fajta van, és a felhasználás sem csak a főzött lére korlátozódik. Ugyanígy van ez a paprikával is, amely égő bordó színével még élénkebbé teszi a látványt, miközben itt-ott megbújik egy-egy fűszernövény is. Gondos kezek aprólékos és fáradalmas munkájának eredménye az, míg a palántától az üveges termékig minden elkészül, hogy a tudatos vásárló vegyszermentes és finom zöldséget vihessen haza. Lilla családi segítséggel, de a munka java részét saját maga végezve gondozza kertészetét már évek óta, a környékbeliek nagy elégedettségére. 
Mióta foglalkoztok biotermesztéssel? 
– 2007 óta foglalkozunk biotermesztéssel, de hivatalosan 2018 óta, akkor szereztük meg a tanúsítványt. Először cserepes fűszernövények termesztésével kezdtük, majd bővült a paletta szabadföldi gyógy- és fűszernövény-termesztéssel, amit szárítottunk is. A későbbiekben tértünk át a zöldségtermesztésre is, valamint az idén egy kisebb gyümölcsössel is bővítettük a termelést. 
Mi az, amit az év során megtermeltek a fóliákban? 
– A fő kultúrák a különböző fajta paradicsomok, a paprika, az uborka, a téli szezonban pedig a salátafélék, a zöldhagyma, a spenót, a retek. 
Most a paradicsomnak, illetve a paprikának van szezonja. Milyen az idei termés? 
– Eddig azt mondhatom, hogy jó. Nagyon jó. A paradicsom szép hozamot mutat, folyamatosan terem. A paprikák is igen szépre sikerültek az idén. Jó évet tudhatunk magunk mögött. 
Hogyan védekeztek a betegségek és a rovarok ellen? 
– Először is, amire nagyon fontos odafigyelni, az a minőségi vetőmag, illetve a talaj jó kondícióban tartása, tehát a trágyázásra való odafigyelés, mert egy egészséges növényt kevésbé támadnak a kórokozók és a kártevők. Ha mindenképpen szükséges védekeznünk, akkor megvannak a biotermesztésben használható készítmények. Ezek lehetnek különféle növényi kivonatok, olajok, továbbá hasznos baktérium- és gombakultúrák. A kórokozók elleni védelemben a réz és a kén használatos, de korlátozott mennyiségben. 
Idén hány fajta paradicsomotok van, és hogy megy az értékesítés? 
– Hat-hét fajta van termelésben. Friss fogyasztásra is árulunk, illetve fel is dolgozzuk. Főleg paradicsomlevet gyártunk, továbbá tésztaszószokat, melyeknek paradicsom az alapja, míg egy kis részét aszaljuk. 
Hogyan készül a bioparadicsomlé és a tésztaszósz? 
– Csakis válogatott, egészséges bogyókból, amit lepréselünk, felfőzünk. Ezután kerülnek üvegekbe, majd száraz dunsztba. A tésztaszósznál az alap a paradicsom, a paprika, a hagyma és a fűszernövények. Ezt először sütjük, majd lepépesítjük, felfőzzük, így kerülnek üvegbe és szintén száraz dunsztba. 
A paprikát idén lehet-e jól értékesíteni? 
– Eddig, hála az égnek, sikerült sokat frissen is eladni, de savanyítunk is belőle, illetve ajvár is készül belőle. 
Melyik a leginkább keresett fajta? 
– Paprikából a sütni valót keresik a legtöbben. Nálunk elefántfül típus van, paradicsomból pedig az ökörszív és a kis koktélparadicsomok a legkeresettebbek. 
A növények leszedése után milyen munkafolyamat következik? 
– Először is a szárak eltávolítása, majd a trágyázás, utána kiültetjük a salátapalántákat, a zöldhagymát, illetve vetjük a retket és a spenótot. 
Kik tartoznak a vásárlói körbe? 
– Elsősorban direkt eladással foglalkozunk, javarészt magánszemélyek vásárolnak tőlünk, különböző megfontolásból. Van, aki csak azért, mert ez finom, míg mások az egészségtudatosság miatt, és minimális százalékban szállítunk éttermeknek is. 
Kijelenthetjük, hogy a bio jobb? 
– Akinek fontos az egészsége, annak mindenképp ajánlom! De ha nem ezért, akkor azért, mert finomabbak! 
A Holló Biokertészetben milyen innovációk lesznek az elkövetkezendő időszakban? 
– Telepítettünk tavasszal egy félholdas vegyes gyümölcsöst, úgyhogy különféle gyümölcslevekkel és lekvárokkal is szeretnénk bővíteni a kínálatunkat. 

 




Szépen termett a paradicsom

A paradicsom termelők elégedettek az idei hozammal