 A gazdák elmondása szerint a homokvidékhez képest a cukortartalom megfelelő, 17 és 23 fok között mozog, a hozam azonban kisebb lesz a tavalyinál.
Nagyban folyik a szőlő betakarítása Bálint Ákos földjén. A hét elején vette kezdetét a munka, a Kékfrankos és Chardonnay szőlőfajták szedésével. Az év kedvezett a szőlőnek, még annak ellenére is, hogy a lisztharmat többször is megtámadta a gyümölcsöt. A szakemberek szerint a szüret akkor veheti kezdetét, ha a szőlőszem magja megbarnult már.
„Most már reménykedik a gazda, hogy be is kerül a pincébe a leve, a mustja. Szép a szőlő, tehát egészséges. Nekünk sikerült megvédeni az időtől, a viszonytagságoktól, a betegségektől. A cukorfokkal nem vagyunk elragadtatva, de a homokvidékhez képest, tehát erre a vidékre, ami cukorfokkal tudunk szüretelni, az megfelelő, az a 17, 18 cukorfok."
Bálint István horgosi szőlész ültetvényében még nem vette kezdetét a szüret. Ennek ellenére már látszik, hogy a hozam valamelyest szerényebb lesz, mint tavaly, mivel könnyűek a bogyók, ami a csapadékhiány miatt alakult ki. Ez az egyik oka annak, hogy sokan vásárolnak idén szőlőt. A szerbiai gazdák 100 dinár körüli összeget kérnek egy kilogramm szőlőért, míg a horgosi termelők a 80 dinárban egyeztek meg.
„Tudva levő, hogy Szerbiában nagyon kevés szőlő termett. Egy az, hogy elvitte a betegség, másrészt megverte a jég nagyon. Főleg a fehérre, a rizlingre, azt el lehet adni 10 tonnát egyből, akkora a kereslet. A kék szőlő iránt nincs akkora kereslet, de keresik azt is."
A gazdák most abban bíznak, hogy a következő napokra előrejelzett csapadék nem éri el a térséget, hiszen a szüret ideje alatt már egynapos eső is sokat tud rontani a gyümölcs cukortartalmán.
Elkezdődött a szüret a horgosi szőlősökben
|
