 Ismét az ajvárfőzők fővárosává vált Velebit, ahol a jubileumi 10. Ajvár-bajvívó versenyt szervezték meg szeptember 9-én. 10 csapat szállt versenybe, s az itteni legjobb ajvárkészítő részt vehet a belgrádi döntőn.
A csapatok a legtöbb szükséges alapanyagot kézhez kapták és kezdetét is vette a sütés. A magyarkanizsai középiskolások is kipróbálták magukat az ajvár készítésben.
Berec Ágota, a Beszédes József Mezőgazdasági és Műszaki Iskolaközpont tanára elmondtA: „Egy kis padlizsán, használunk házi, általam készített ketchupot is, ami csak paradicsomból készült, illetve még egy kis almát is, AMIT édesítésként fogunk beletenni.”
A legtöbben barátokkal, családdal érkeztek és jól érezték magukat, miközben ajvárt készítettek.
Teslić Zoran résztvevő elmondta: „Mi Oromhegyesről jöttünk, idén másodszor vagyunk itt ezen a neves rendezvényen. Barátokkal, vagyis egy oromhegyesi csapattal érkeztünk, csupán azért, hogy barátkozhassunk a szomszédos településen élő emberekkel.”
A helyiek is szívesen részt vesznek a rendezvényen, sőt Magyarkanizsa községbeli csapat már az országos döntőt is megnyerte az előző években.
Balázsa Jadranka, Velebit HK titkára elmondta: „A versenyzők számára biztosították a standokat, a paprikát, ami a legfontosabb, az ülőhelyeket, a főzőhelyeket, vizet és utána ők magukról gondoskodnak, hogy főznek-e maguknak vagy nem.”
A kis település kiemelt jelentőségű rendezvénye a nyárutói ajvár-készítő bajnokság.
Fejsztámer Róbert, Magyarkanizsa polgármestere elmondta: „Egyrészről van neki kereskedelmi vonzata is, hiszen jó pénzt kap, az a csapat, aki megnyeri ez a versenyt, de én úgy gondolom, hogy sokkal fontosabb az az ismertség, amire Velebit és Magyarkanizsa szert tesz azon keresztül, hogy az ország minden pontján tudni fogják, hogy hol helyezkedünk el, hogy hol van ez a falu és hogy egyáltalán milyen értékekkel rendelkezünk.”
A Velebiten legjobban szereplő csapat tehát azt a lehetőséget is elnyeri, hogy részt vegyen az október 7-én Belgrádban megrendezésre kerülő országos döntőn, ahová a szervezők minden résztvevő város legjobb csapatát várják
A 10-es szám jegyében telt a velebiti Ajvár-bajvívó verseny
Velebitiek főzték a legjobb ajvárt
|
