Egyre több ember szeretne egészségesen élni, ez pedig a mozgással és megfelelő táplálkozással érhető el. Magyarkanizsán már évek óta megszervezik a Vegán főzőkör rendezvényeit. Az érdeklődők szakemberektől ismerhetik meg, hogy milyen alapanyagokból milyen ételek készíthetőek, s azokat az ételeket milyen egészségügyi problémák megelőzésére vagy a tünetek enyhítésére fogyaszthatják. A főzőkörök mellett már táborokat is szerveznek, ahol kiteljesedik az egészséges életmód, egyféle mintát kapnak a résztvevők, hogy hogyan próbálják átalakítani mindennapjaikat. Meggyesi Hajbel Anikó szervezőt kérdezzük az idei táborról. 
- Ötödik éve szervezzük meg ezt a tábort. Volt, hogy csak egynapos tábort szerveztünk, idén viszont egy teljes hétvégére várjuk majd az érdeklődőket. A horgosi Domus Pacis lelkigyakorlatos és közösségi ház lesz a helyszín, június 2-án, péntek délután indul majd a program. Szombaton már reggel fél 7-kor kezdődnek a foglalkozások tornával, utána vegán reggelit tartunk. Ehhez adunk tájékoztatót és recepteket is. Lelki témák is napirendre kerülnek, a szeretettel fogunk foglalkozni. Ebéd után gyalogtúrára indulunk, az úticél a Bálint-tó lesz. Este zenés programot tervezünk, s csillagászat lesz a téma. Vasárnap is tornával és reggelivel indul a nap, majd Szabadkára és Palicsra kirándulunk. 
Az idei étrendet úgy állították össze, hogy mindenféle diétába be tudjon illeszkedni. Fehérliszt, fehér cukor és állati eredetű élelmiszerek nem lesznek a hozzávalók között. Megmutatják majd azt is a résztvevőknek, hogyan lehet a húsokat és a tejet is helyettesíteni. 
- Fontos tudni, hogy egészségesen étkezni sem kerül sokkal többe. Például, ha megveszünk 5 deka diót vagy mandulát, mogyorót, akkor fél liter tejet tudunk belőle készíteni. Nem kerül tehát többe, mintha a boltban vennénk fél liter tejet. Vannak nagyon olcsó dolgok, ilyen például a zabpehely, a köles. Az élelmiszerek elkészítésének módját bemutatjuk, illetve elmagyarázzuk. Mindenre nem lesz lehetőség. Napi háromszori étkezés lesz, s ezekhez kiegészítésként receptet is kapnak a résztvevők. A testi egészség mellett nagyon fontos a lelki egészség is, hisz a betegségeknek szakemberek szerint is gyakorta lelki okai vannak. Nagyon sokszor találkozunk például allergiás betegségekkel, s ezeket rendszerint vissza lehet vezetni valamilyen lelki dologra - mondja Anikó.