Megkezdődött az ipari paprika betakarítása és felvásárlása. A csapadékhiány és a meleg időjárás az ipari paprikának sem kedvezett. A termelők 3 és 7 tonna közötti terméshozamra számítanak, ami egy átlagos évhez képest közepes termést jelent. A feldolgozó üzemek igyekeznek reális áron felvásárolni a növényt és ily módon megtartani azon kevés termelőt, aki még foglalkozik ezzel a kultúrnövénnyel. 

Egy martonosi cégben 65 dinárt fizetnek az első osztályú paprikáért. A tulajdonos elmondta, hogy Magyarkanizsa községben egyre kevesebben foglalkoznak paprikatermesztéssel. Az aznap leszedett paprikát adják át a termelők. Egyelőre a földre rakják le, pár napot állni hagyják, és csak ezt követően kezdik feldolgozni. A magyarkanizsai Kovács Róbert ottjártunkkor adta át a terményt. 

A parcellák többségén nem lehet számítani rekordtermésre, még azokon a földterületeken sem, ami locsolva volt. Hajdin Dušan feldolgozó üzeme egész Vajdaság területén jelen van, ugyanis Magyarkanizsa községben egyre kevesebben foglalkoznak paprika termesztéssel. A cég igyekszik jó áron felvásárolni és azonnal kifizetni a termény, de ettől függetlenül egyre inkább csökken az e fajta termőterület. 

A paprika a szárítóban körülbelül hat óra alatt szárad meg, ezt követően pedig a raktárba kerül. Csak közvetlenül az eladás előtt őrlik meg a köveken, így biztosítva a termék minőségét. 

Bővebben: