|
A szerbiai Ajvár-bajvívó karaván döntőjét október 14-én tartották Sokobanján, ahol harminc csapat vetélkedett abban, ki tudja a legjobb ajvárt elkészíteni. Az ezt megelőző elődöntőkben Magyarkanizsa községben Velebiten sültek a paprikák, majd rotyogtak a paprikapépek, ahonnan a Frau Gabriella nevű csapat került ki győztesen, és ők képviselték a községet a döntőben, ahol el is dőlt, kinek a főztje érdemli ki a 2017-es év országos ajvárbajnoka címet. A négytagú, hölgyekből álló társaság tagjai szerénységükről adtak tanúbizonyságot, mert mint elmondták, nem is számítottak rá, hogy a sok versenyző között ők is labdába rúghatnak. Arra meg főleg nem, hogy az a labda – vagy nevezzük ajvárnak – ilyen magasra repülhet, sőt szárnyalhat, egészen az első helyig, ugyanis elhozták az ajvárbajnoki címet.
A paprikás hangulat ide vagy oda, a hölgyek – név szerint Lončar Milka, Bagi Gizella, Tojagana Mira és a csapatkapitány, Čobanov Biserka – már két éve együtt készítik az ízletes, vidékünkön oly közkedvelt krémet paprikából, ám hangulatukat illetően korántsem paprikásan, hanem mosolyogva, precízen és jókedvvel, gondos odafigyeléssel, aminek meg is lett az eredménye.
Az első próbálkozásuk a tavalyi megmérettetésen volt, akkor a községi döntőről harmadik hellyel tértek haza, idén pedig meg sem álltak a csúcsig. Az általuk készített, díjnyertes ételt forgalmazni is fogják a szervezők, remélhetően mielőbb a boltok polcaira kerül majd, ahol Frau Gabriella ajvárját kell keresni, ha a legjobbat akarják fogyasztani! Mindezért a csapatot egy tűzhellyel, 25 ezer dinárral és annyi ajvárral jutalmazták a serleg mellett, ahány kilót a csapatkapitány nyomott. De külön dicséretet érdemelt ki Magyarkanizsa község és Velebit település, illetve az odaadó szervezők, akik minden évben különös figyelemmel és sok befektetett munkával dolgoznak azon, hogy ezen a környéken is meghonosodjon az Ajvár-bajvívó verseny, mintegy hagyományt teremtve az észak-bácskai vidéken, ahol, mint a mostani verseny is bizonyítja, a legjobb ajvárt tudják főzni!
Bővebben:
Letöltés: Ki gondolta volna? A miénk a legjobb ajvár Szerbiában!
Magyarkanizsaiak az országos bajnokok
A velebiti asszonyok készítik a legfinomabb ajvárt
Magyarkanizsai csapat nyerte a szerbiai Ajvár-bajvívót!
|
