| Привреда || Комуналне делатности || Урбанизам || Пољопривреда || Заштита животне средине || Туризам || Образовање || Култура || Социјална заштита || Здравство || Спорт || Омладина || Информисање || Ванредне ситуације || Верске заједнице || Цивилне организације || Заједница || Месне заједнице |

   2025.05.07.
У Кањижи изложени ретки ловачки трофеји - рогови

У Кањижи је започело оцењивање ловачких трофеја након пролећне ловне сезоне на јелене. Локални ловци су изложили рогове неколико примерака свог улова на том подручју. Један од примерака тих рогова се сматра за раритет чак и на националном нивоу.
Сваке године све више страних ...

   2025.05.05.
У Мартоношу обележен Дан мајки

У цркви Име Маријино поводом Дана мајки одржана је свечана миса. Благословене су мајке, а припремљен је и кратак празнични програм.
У свему што је створено на свету, као ни  у оном невидљивом, нема већег достојанства него бити мајком. Мајчинска љубав никада не умире, а ...

   2025.04.29.
Мало дрво пуно љубави

У Хоргошу је посађено дрво за новорођенчад, за децу рођену 2024. године.
Догађај је организовало Удружење грађана „Јувениор“ са циљем да остави трајну успомену новорођенчади. Током садње дрвећа, име сваког детета било је написано на посебној траци, која је потом везана ...

   2025.04.24.
Пет партнера, четири фестивала

Оснаживање мађарске и српске културне сцене за одрживи туризам у јавним зеленим површинама, пројекат је из Интерег ИПА програма прекограничне сарадње Мађарска–Србија, који реализује чак пет партнера из две земље.
Пројекат је започет прошлог лета и траје две године, ...

   2025.04.23.
КАЊИЖА ДОБИЈА МОДЕРАН АКВА-ПАРК

Општина Кањижа расписала је тендер за израду идејног решења за породично-хотелски и рекреативни комплекс чија изградња је планирана у источном делу насеља, између Улице Нушићеве и Војводе Путника, у непосредној близини Стадиона ФК „Потисје”, као и спортске дворане, ...

 
Претрага
 

   2022.11.26.
У Адорјану поново на трпези хурке и кобасице

Фестивал хурки и кобасица већ 11. пут се организује у насељу. Ове године за најпопуларнији програм у насељу пријавило се 117 екипа, од тога 20 из иностранства, које ће се такмичити у припремању хурки и кобасица. 

Фестивал је започео традиционалним свињокољем након чега је товљеник и опрљен сламом. Након тога свака екипа је добила основни материјал потребан за хурке и кобасице, који се састојао од пет килограма меса и пет килограма изнутрица. Чим су добили основни материјал екипе су прионуле на посао, свака по већ провереном рецепту. 

„Користимо само домаће зачине и додајемо тајне прилоге у њих. На столу је већ посуда са мешавином, то је домаће производње, направљена је од мангулице, свиње и сличног” каже Кристијан Жигмонд, учесник из Кањиже. 

Припремљено јело ове године је оцењивао четрнаесточлани жири који је – како кажу – имао тежак задатак. С једне стране због тога што је требало пробати више од 100 јела, с друге стране пред њих су доспеле укусне хурке и кобасице међу којима је тешко изабрати. 

„Добра хурка и добра кобасица носе обележје средине. То значи да се у северној Бачкој ставља у њих само со и бибер, а Банаћани у хурке стављају још и селен и друге зачине. Зачињавање кобасице у северној Бачкој се ради само сољу, добром црвеном паприком, бибером, белим луком, кимом. Код Банаћана су исти ови зачини, али све иде без паприке” каже Андраш Варбаи, председник жирија. 

Фестивал већ више година има великог успеха. Они који се нису такмичили, такође нису остали без укусног залогаја, јер су организатори припремили хиљаду порција хурке и 9.000 порција кобасица. 

„Пошто је пријављено 117 екипа, требало је заклати 117 свиња, од изнутрица, овде на прераду и за дељење утрошено је комплетно месо од 25 или 26 комада свиња” каже Чаба Боршош, организатор. 

Током читавог дана посетиоце је забављала музика свадбарских оркестара, а наступиће и више естрадних звезда. Концерт оркестра „Магна Цум Лауде” започеће од 20.30 часова. 

Више информација: 

У Адорјану поново на трпези хурке и кобасице