На финалном такмичењу за справљање најукуснијег ајвара у Србији у оквиру каравана „Изађи ми на теглу” које је одржано у Сокобањи победу је однела екипа „Фрау Габријела” из Кањиже, са капитенком Бисерком Чобанов и чланицама Милком Лончар, Миром Тојага и Гизелом Баги.

Оне су зачиниле најбољи ајвар у конкуренцији 30 екипа, које су своје умеће потврдиле на квалификационим надметањима широм Србије, у организацији Асоцијације „Башта Машта”.

Титулу „краљица ајвара” Кањижанке су освојиле испред другопласиране екипе „Гимназијалци” из Лесковца и „Срцуленца” из Владичиног Хана. Екипа „Фрау Габијела” је претходно била најбоља на квалификацијама у селу Велебит у кањишкој општини.

Поред заслужених награда које су припале екипи, Месној заједници Велебит и Општини Кањижа, организатори манифестације „Изађи ми на теглу” доделили су посебно признање за најбоље промовисање овог туристичко привредног и забавног каравана.

Поред победничког пехара и медаља, екипа је освојила нови тип шпорета „смедеревац”, 25.000 динара, као и ајвара у тежини капитенке екипе Бисерке Чобанов.

Најзначајније признање и награда је да фирма „Бакина тајна” преузима њихов рецепт па ће се годину дана по њему и с етикетом „Фрау Габријела” справљати ајвар и пласирати на тржишту Србије.

Екипа „Фрау Габријела” је настала случајно прошле године када је требало у Велебиту, одакле смо родом, селу са 220 становника, прикупити довољан број екипа. Живимо у Кањижи и желеле смо да дамо свој допринос да се манифестација одржи и остане традиција. Кума екипи „Фрау Габријела” је једна бака, којој сам помагала као геронтодомаћица, казује утиске Бисерка Чобанов.

Њена рођена сестра Милка Лончар и колегиница из екипе Мира Тојага, на јучерашњем представљању успеха у Скупштини општине Кањижа, којем због спречености није могла присуствовати четврта из састава Гизела Баги, додају да је за све њих био шок када су проглашене за најбоље.

Мада, све су убеђене да справљају изузетно укусан ајвар.

Капитенка екипе нам је још открила да је рецепт научила од стрине Данице, која је док су она  сестра биле мале из Кањиже долазила у Велебит да справља ајвар, а оне јој помагале, док се паприка пекла, љуштила, млела и после све сатима упржавало у великој шерпи.

Да екипа оде у Сокобању допринели су локална самоуправа Кањиже и фирме „СД” из Мартоноша и „Тисакооп” из Кањиже, као и чланице екипе, које су поврх свега уложиле доста труда који им се на крају исплатио.

Више информација: